Cosmopolita Maria Dolores...

Hoje, dia 31 de agosto, das 14h às 22h, no Shopping Crystal, a design Maria Dolores recebe vips para o pré-lançamento da coleção primavera/verão e para o lançamento do novo site da marca. Peças hipermodernas e arrojadas você encontra lá!

Babilônia Mueller...

Semana passada fui conhecer, juntamente com mais colegas de imprensa, o Babilônia recentemente instalado no Shopping Mueller. Os empresários Gian Zambon e Marcello Lorenzetti receberam a imprensa para um almoço e para apresentar o novo point que promete agitar ainda mais o piso dos cinemas. O espaço ficou muito agradável, confortável e colorido e os serviços prometem agradar de jovens a executivos, com gastronomia contemporânea e oriental, cafés a refeições à la carte. O novo Babilônia fica no piso cinemas do Shopping Mueller, na Av. Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico. Fotos: Márcia Toccafondo.

Os sócios-proprietários do Babilônia Gastronomia & Cia, Carlos e Marcelo Woellner Pereira, estiveram juntos no almoço e explicaram que cedem a mesma estrutura e capricho dos pratos servidos no Babilônia da D. Pedro II, no qual o empresário Bruno Lorenzetti, também é sócio.

Da esquerda para a direita: Emelin Leszczynski, Elis Cabanilhas Glaser, Márcia Toccafondo, Marian Guimarães e Ana Carolina Loscrudato. Tudo lindo por lá!
Gastronomia contemporânea e oriental servida com zelo e capricho.
Entre as opções de saladas está a de folhas verdes mistas, muito saborosa!
Filé de frango grelhado ao molho de mostarda Dijon, servido com risotto grana padano e abobrinhas crocantes.

Medalhões de mignon grelhados ao molho de champignon, palmito, aspargos e ervilhas frescas, guarnecido com arroz cremoso e batatas coradas.

Bar Libertadores...

Nesta terça-feira, 31, tem festa de inauguração do Bar Libertadores em espaço aconchegante e muito agradável para reunir amigos e degustar o melhor da gastronomia de boteco. O novo espaço fica na Rua Senador Xavier da Silva, 242, São Francisco. Fone: 41.3082-5615.

Reserva Especial Pestana by Miolo...

O Pestana Hotel & Resort Curitiba promove hoje, 31 de agosto, 19h, para convidados, o lançamento seguido de degustação do vinho "Reserva Especial Pestana" com produção exclusiva da Vinícola Miolo para a rede de hotéis Pestana. A degustação será conduzida pelo sommelier Diogo Juchnievsi e o jantar harmonizado com menu assinado pela chef Ieda Fonseca. Imperdivel!!

Debutantes homenageadas...

Com um descontraído coquetel na última sexta-feira, a Monalisa Joias prestou homenagem às jovens que vão debutar no Graciosa Country Club este ano. No Baile da Primavera, agendado para o próximo dia 18, o clube irá presentear as jovens com joias criadas pela Monalisa. Na foto acima a franqueada da Monalisa Joias Curitiba, Simone Porate com algumas das debutantes do Graciosa.

Simone Porate (ao centro), com Larissa de Macedo e Andréa Velloso, que participam da organização do evento. Fotos: Divulgação.

Renew Clinical Luminosity Pro...

“Para a maioria das mulheres, o clareamento da pele é um dos principais benefícios que um creme para os cuidados do rosto pode oferecer. A nova linha Luminosity é uma opção cosmética aos tratamentos clínicos de clareamento facial a laser, desenvolvida com fórmula revolucionária que oferece pele clara e luminosa em apenas 3 dias*”, explica Paulo Caputo, gerente da categoria de Cuidados da Pele, da Avon Brasil.

A Avon, líder no mercado brasileiro de produtos anti-idade, lança a linha Renew Clinical Luminosity Pro composta por Sérum Clareador Facial e Creme Clareador Facial, para restaurar a luminosidade da pele.

Renew Clinical Luminosity Pro Brightening Serum Sérum Clareador Facial 30g (R$ 120,00): contém o gel iluminador, que auxilia na eliminação de células mortas e retexturiza a pele, proporcionando um aspecto mais radiante; e a hélice clareadora, que apresenta 50% mais concentração do ácido L-Aspártico em comparação com o creme, e ajuda clarear a pele. Juntos, eles contribuem para revelar uma pele mais clara e luminosa, em apenas 3 dias*. Renew Clinical Luminosity Pro Brightening Cream Creme Clareador Facial 30g (R$ 60,00) : ajuda a deixar a pele mais clara e uniforme, em apenas 7 dias de uso*. Os lançamentos serão comercializados por meio das mais de 1,1 milhão de Revendedoras Autônomas Avon, pelo telefone 0800-708-AVON (0800-708-2866) ou na Loja Virtual do site www.avon.com.br.
SAC: 0800 708 2866.
Acesse o folheto virtual da Avon: www.folhetoavon.com.br. (Divulgação Avon).

Os 15 anos de Luisa...

Luisa Padilha Ritzmann comemorou seus 15 anos, morena e linda, reunindo no salão azul do Clube Curitibano, no último sábado, mais de 400 convidados, entre familiares e amigos.

Luisa recebendo o carinho dos pais Sérgio Ritzmann e Ana Padilha. (Fotos: Mary Derosso).

Madero & Durski com aula de enologia...

O curso superior de tecnologia em gastronomia da Universidade Positivo promoveu uma aula de enologia no restaurante Durski e Madero, com o consultor de vinhos Jorge Ferlin, na Adega do Durski, seguida de uma degustação de vinhos italianos. Jorge Ferlin é um craque quando o assunto é vinho e sabe como poucos, se fazer entender sem deixar o assunto complicado. Foi uma aula-show de enologia para os alunos e convidados presentes. Fotos: Márcia Toccafondo.
Presentes ao evento, juntamente com os alunos, o coordenador do Curso de Turismo da Universidade Positivo Dario Luiz Dias Paixão (Ph.D.), e Ronaldo Casagrande, diretor do Centro Tecnológico da Universidade Positivo.

O consultor de Vinhos Jorge Ferlin explicou que na Itália, de norte a sul, se produz vinhos de boa qualidade, cada região com características diferenciadas. E explicou, entre tantas coisas, a diferença entre os vinhos de mesa (ou da Távola); a classificação dos vinhos como os fora da lei (I.G.T.) e os de denominação de origem controlada (D.O.C.) ou e denominação de origem controlada e garantida (D.O.C.G.); tipos de cepas italianas; harmonização; o serviço do vinho; tipos de taças e decanters. Salientou a importância de se aerar o vinho para que ele abra e que de 10 a 15 segundos o vinho libera centenas de aromas, mas como nosso olfato é pobre, muitas vezes não conseguimos analisá-los. Explicou didaticamente como se perceber o tanino, o amargor, a acidez, o doce da uva, é só prestar atenção nas papilas gustativas, salienta Ferlin.

Vinho de tanino mais persistente, de equilibrio melhor = mais gastronômico. Ideal para as massas.

A Itália se não é a maior, é a segunda maior produtora de vinhos e figura entre os três paises com maior consumo per capta. As regiões de Toscana, Veneto Sicília e Piemonte produzem excelentes vinhos. A Itália é o terroir dos Brunellos, dos Supertoscanos, Barolos, Barbarescos, Passitos, Espumantes, entre outros maravilhas da vinificação.

Na maravilhosa Adega do Durski, uma demonstração de alguns rótulos pra lá de gostosos e elegantes...

Mas como não só de vinho vive o homem tivemos uma degustação de saborosos Carré de Carneiro na Brasa. Divinos!!!

Da Região da Itália os alunos provaram o Rosso de Montalcino 2005, da família dos Brunellos, porém menos encorpado. Uva Sangiovese da região de Toscana. E o Chianti Riserva Borgo Scopeto 2005, que é produzido apenas nas melhores safras com uvas selecionadíssimas. Ambos da MM Vinhos.

O Bife de Chorizo com as guarnições do Madero dispensa comentários, a foto já diz tudo. HHUUMMM!!!

E na Adega do Durski/Madero são 1.743 rótulos, de 70 safras diferentes e de 23 países, todos compilados na Carta de Vinhos da casa. Talvez a maior carta que se tem registro em Curitiba, ou ainda no Brasil. Junte-se a isso a qualidade de armazenante dos vinhos e a segurança dos grandes rótulos. Por lá podemos escolher, a critério e bolso do freguez, 120 rótulos a partir de R$ 31,00 ou ainda um Romanée Conti 1988 de R$ 46.200, os soberbos vinhos de sobremesa Chateau D'yquen 1904, por R$ 56.000, ou ainda o de 1937 no valor de R$54.120. O Chateu Haut-Brian 2001, a R$ 42.240. Jorge Ferlin deixou claro, que a Adega é uma paixão do chef Júnior Durski, mas que um bom restaurante para atender bem um cliente deve ter na sua carta de vinhos de 80 a 120 rótulos, é o suficiente.

Arte Brasileira nos Acervos de Curitiba...

Prestigiando o VEJA CURITIBA 2010-2011..

Entre os 700 convidados que deixou bonito o Village Batel, no dia 26 de agosto, para a premiação do VEJA CURITIBA Comer & Beber: Josiane Oliveira (Importadora Porto a Porto), Mary Oliveira, Georgia Franco, proprietária do Lucca Cafés Especiais, a blogueira Ana Teresa Londres, Fanie Delatte, do Bistrot L'Epicerie e a jornalista e blogueira Marian Guimarães. Fotos por Márcia Toccafondo.

Jairo Susyn, do restaurante Donna Donni, Glauco Barranco da Mercearia Bresser, Pedro de Oliveira e Fernando de Oliveira, da Importadora Porto a Porto, Eduardo Vivacqua , também da Bresser e o gerente da Mercearia Bresser, Luiz.

Proprietário do Lellis Trattoria, João Lellis, que acaba de inaugurar mais um Lellis Trattoria em Campinas, no bairro Cambuí, com espaço confortáve para 270 pessoas.

VEJA CURITIBA Comer & Beber 2010-2011...

Na quinta-feira, dia 26 de agosto, os 30 jurados escalados para votar o melhor da gastronomia curitibana, no Veja Curitiba Comer & Beber 2010-2011, uniram muita responsabilidade e prazer para premiar os bares, restaurantes e comidinhas. Curitiba cresceu e apareceu na gastronomia brasileira e caminha em ritmo acelerado. E nós agradecemos! A premiação aconteceu no Village Batel (Espaço Batel II) com 700 convidados e contou com o patrocínio da Bohemia e do Banco do Brasil. Apoio nacional da Tramontina e 3 Corações e o apoio regional da Thá e Santa Cruz. O coquetel servido levou a assinatura da pâtissier Sônia Bacelar e docinhos deliciosos idem. Mais detalhes você poderá conferir na revista Veja Curitiba, o mais completo e qualificado roteiro da gastronomia da região, que acaba de chegar às bancas. Conheçam alguns escolhidos da noite. Foto: Márcia Toccafondo.

Os grandes premiados da noite foram os empresários Délio Canabrava e a mulher Renata. Com o Bar CanaBenta levou o prêmio de Melhor Boteco e Melhor Happy Hour e mais um prêmio como Melhor Doceria para a Bella Banoffi, também de propriedade de Délio.

O prêmio Veja Curitiba de Chef do Ano foi para Paulinho da Costa, da DOP Cucina que recebeu o prêmio em lágrimas pela emoção.

O chef Júnior Durski (centro), ao lado da mulher Kethlen Durski, ganhou dois prêmios na noite: o restaurante Durski recebeu o prêmio de Melhor Variado. E o Madero foi premiado como a Melhor Carne da cidade.

A Melhor Pizzaria ficou com a Piola, na Rua D. Pedro II.
O charmosérrimo Bistro do Victor levou o prêmio de Melhor Peixe e Frutos do Mar. A proprietária Janaina Urban e a chef Eva Santos eram só sorrisos!

O KAN Cozinha Japonesa, levou o prêmio de Melhor Japonês da cidade.

O Guega Ristorante levou o prêmio de Melhor Italiano. O chef Celso Freire (de blusa cinza) vibrou com a equipe.

O Melhor Francês ficou com o Bistrot L'Epicerie, da chef francesa Fanie Delatte.

O prêmio de Melhor Cozinha Contemporânea ficou com o Terra Madre Ristorante.

A Churrascaria Batel Grill ficou com o prêmio de Melhor Carne Rodízio. A indicação de Melhor Brasileiro foi para o Armazém Santo Antônio.

Melhor Barreado para o Estrela do Mar.

O Melhor para Namorar ficou como Taj Bar.

Melhor para ir a Dois: Original Beto Batata.

Melhor Música ao Vivo ficou para o Crossroads.

O Babilônia ficou com o prêmio de Melhor Fim de Noite. Marcelo Pereira, sócio-prorietário do Babilônia e presidente da ABRASEL-PR, recebeu o prêmio.

A Melhor Cozinha foi ara o Zapata Mexican Bar, de Márcio Brasil.

O Bar do Alemão Schwarzwald, ficou com dois prêmios: o de Melhor Chope e a Melhor Carne de Onça.

O Jungle Juice, o Melhor Suco de Curitiba.

O Freddo, como o Melhor Sorvete. Antonio Macarini e equipe comemorou... A Empada Original levou o prêmio de Melhor Salgado. Foi o mais comemorado da noite pelas felizes proprietárias. Merecidíssimo!

A Família Farinha foi premiada como a Melhor Padaria.

A Casa da Azeitona como o Melhor Empório Gourmet.

O Cuore de Cacau recebeu o prêmio de Melhor Chocolate.

O Melhor Café foi para o Lucca Cafés Especiais. Os premiados da noite foram apresentados pela superelegante jornalista Joice Hasselmann, da Rádio Bandnews FM de Curitiba.

Docinhos lindos e saborosos de Sônia Bacelar.

O prêmio de Melhor Sanduiche ficou com a Missouri Gourmet Deli.