O aclamado chef francês Laurent Suaudeau, com mais de 30 anos de experiência em gastronomia de primeira, apresentará aos associados do Graciosa Country Club, especialidades da culinária francesa, com um toque da cozinha brasileira. O jantar será servido no Restaurante do Golfe, na sexta-feira (18). No cardápio, vol au vent ao velouté de alcachofra e trufa, carpaccio de vieira e emulsão de limão, cassolette de frutos do mar ao açafrão, "selle" de cordeiro provençale, focaccia de legumes confit, panna cotta de pêra ao gengibre e emulsão de leite de amêndoa. Informações: Secretaria Geral do Graciosa Country Club. Fone: 41.3015-5005. Imperdível!
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- Márcia...
- "Existem dois objetivos na vida: o primeiro, o de obter o que desejamos; o segundo, o de desfrutá-lo. Apenas os homens mais sábios realizam o segundo." (L. Smith).
quarta-feira, 16 de junho de 2010
Chef Laurent Suaudeau em Curitiba...
O aclamado chef francês Laurent Suaudeau, com mais de 30 anos de experiência em gastronomia de primeira, apresentará aos associados do Graciosa Country Club, especialidades da culinária francesa, com um toque da cozinha brasileira. O jantar será servido no Restaurante do Golfe, na sexta-feira (18). No cardápio, vol au vent ao velouté de alcachofra e trufa, carpaccio de vieira e emulsão de limão, cassolette de frutos do mar ao açafrão, "selle" de cordeiro provençale, focaccia de legumes confit, panna cotta de pêra ao gengibre e emulsão de leite de amêndoa. Informações: Secretaria Geral do Graciosa Country Club. Fone: 41.3015-5005. Imperdível!
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