O chef Márcio Silva, diretor do Espaço Gourmet Escola de Gastronomia, embarca nesta quarta-feira (31) para Nova Iorque em busca de novidades e tendências que possam ser aplicadas do curso de formação de Chef de Cuisine e também nas aulas show, que acontecem diariamente e têm três horas de duração. Durante as duas semanas nos Estados Unidos, Márcio Silva deve visitar lojas voltadas à gastronomia e restaurantes badalados. O roteiro também conta com cursos na área. Já confirmou presença em aulas do Culinary Institute of America (CIA). Foto: Divulgação.
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- Márcia...
- "Nossas vidas começam a morrer no dia em que calamos coisas que são verdadeiramente importantes." (Martin Luther King)
quarta-feira, 31 de março de 2010
Chef Márcio Silva e as trendências da Big Apple...
O chef Márcio Silva, diretor do Espaço Gourmet Escola de Gastronomia, embarca nesta quarta-feira (31) para Nova Iorque em busca de novidades e tendências que possam ser aplicadas do curso de formação de Chef de Cuisine e também nas aulas show, que acontecem diariamente e têm três horas de duração. Durante as duas semanas nos Estados Unidos, Márcio Silva deve visitar lojas voltadas à gastronomia e restaurantes badalados. O roteiro também conta com cursos na área. Já confirmou presença em aulas do Culinary Institute of America (CIA). Foto: Divulgação.
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